Пищевая промышленность
Биохимия зерна, биохимия хлебопечения- биохимия бродильных производств. Владимирова Е.Г
00
Биохимия зерна и продуктов его переработки Казаков Евгений Дмитриевич Кретович Вацлав Леонович УЧЕБНИКИ И УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВЫСШИХ УЧЕБНЫХ
Biz-books
Пищевая промышленность
Сенсорный анализ продовольственных товаров. Григорьева А.И
00
Лекции по Сенсорному анализу продовольственных товаров (стр. 1 из 5) краткий курс лекций по дисциплине «сенсорный анализ продовольственных товаров» Тема
Biz-books
Пищевая промышленность
Научные принципы конструирования комбинированных продуктов питания. Колесникова Н.В
00
Проектирование комбинированных продуктов питания (литература за 2005-2012 гг.) — Информационно-библиотечный комплекс УрГЭУ Автоматизированное проектирование
Biz-books
Пищевая промышленность
Технология хранения и транспортирования продовольственных товаров
00
Технология хранения и транспортирования товаров Богатырев Сергей Жанр: Прочая справочная литература Учебное пособие является кратким курсом по технологии
Biz-books
Пищевая промышленность
Таможенная экспертиза качества продовольственных товаров и сырья
00
Таможенная экспертиза качества продовольственных товаров и сырья ГОУ ВПО КИРОВСКАЯ ГМА РОСЗДРАВА ФАКУЛЬТЕТ ЭКСПЕРТИЗЫ И ТОВАРОВЕДЕНИЯ КАФЕДРА ТОВАРОВЕДЕНИЯ 
Biz-books
Пищевая промышленность
Сборник кроссвордов по товароведению и экспертизе продовольственных товаров. Худякова О.Д.
00
Кроссворд по дисциплине Тест охватывает основные темы преподаваемой дисциплины 16 10 8 3 17 6 4 18 12 13 2 1 15 7 14 5 11 9 19 20   16 10 8 п ш 3 п 17
Biz-books
Пищевая промышленность
Научные основы производства продуктов питания. Тумунова С.Б.
00
О кафедре Кафедра «Технология молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров» является одной из старейших кафедр ВСГУТУ. Заведующий кафедрой ТМПТЭТ —
Biz-books
Пищевая промышленность
Общие принципы переработки сырья и введение в технологии производства продуктов питания. Богданов В.Д
00
Общие принципы переработки сырья и введение в технологии производства продуктов питания, учебное пособие, Богданов В.Д., Дацун В.М., Ефимова М.
Biz-books
Пищевая промышленность
Новые формы белковой пищи. Ефимова М.В.
00
Новые формы белковой пищи. проблема обогащения белков лимитирующими аминокислотами Основным направлением научно-технического прогресса в области производства
Biz-books
Пищевая промышленность
Методы исследования мяса и мясных продуктов. Забалуева Ю.Ю
00
Ключевые слова Государственное профессиональное образовательное учреждение «Новокузнецкий техникум пищевой промышленности» ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО
Biz-books